1. Смесваме всички съставки освен 1-то яйце (т.е. само 1 яйце слагаме в тестото) и кашкавала за поръсване (т.е. слагаме в тестото настърганите 120г кашкавал).
2. Бъркаме и след това месим докато стане хомогенна смес
3. Оставяме тестото да "почине" в хладилника за 1 час в купа или тенджера, покрити с прозрачно фолио
4. Тестото се разточва на равен блат и се намазва с останалото яйце.
5. Поръсваме с кашкавал и разрязваме блата на пръчици.
6. Постиламе хартия за печене в тава и нареждаме пръчиците.
7. Печем на 180 градуса за няколко минути. Следете пръчиците и извадете, когато добият златиста до леко-червена коричка.